• 2016.06.14

  • はじめまして

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    はじめまして、4月よりフロント配属になりました るみすけ と申します。

    野尻湖ホテル エルボスコにお越し頂いたお客様皆様に楽しんで頂けるように

    精一杯お手伝いいたしますのでよろしくお願いします。

     

    早速ですが、私は当館より20分ほど離れた道の駅しなのに行ってまりました。

    道の駅しなのでは、地元で育った甘い野菜や地元のお土産をご用意しております。

    中でも、牛乳ソフトクリームは格別です。

    濃厚な牛乳ソフトクリームを食べて、味覚も心も満足いただけると思います。

     

    ぜひ、当館ご来館の際は、ぜひご賞味くださいませ。

     

     

    るみすけ

  • 2016.06.13

  • 諏訪浪漫!

  • 近です。

    最近暑い日が続きますね、そこで今日はレストラン、ラウンジ、Soba Barで販売している

    地ビール「諏訪浪漫 しらかば」についてご紹介します。

    諏訪浪漫は日本酒の仕込みに使っている霧ヶ峰の伏流水と、名湯上諏訪温泉を使ってビールを造りました。温泉に豊富に含まれるミネラル分には酵母の発酵を促進する働きがあるので、非常にしっかり発酵した味わい深いビールができあがりました。ビールの本場であるヨーロッパ各地の名醸地ののビールも、同じようにミネラル分をたっぷり含んだ硬水から醸造されています。
    ドイツ北部、大聖堂で有名なケルン地方で多く造られているケルシュビール。
    ビールの原料となる麦芽には、ビール醸造に最適とされる大粒の二条大麦を100%使用し、一番麦汁のみを使って仕込んでいます。

    これからの時期にピッタリのビールです。

    是非、ご賞味くださいませ。

    近でした。

    IMG_0764 (1)

  • 2016.06.12

  • さくらんぼ

  • IMG_1001

    みなさま、こんにちは

    ISOMEです。

    前回に続き、果物シリーズです。

    長野の旬の果物であるさくらんぼがそろそろ終わりを告げようとしています。

    駆け込みでさくらんぼ狩りに行ってきましたが、まだまだ味は美味しいですよ。

    ちょっと車を走らせればサクランボ狩りの出来る場所がまだあるようなので

    今のうちに行ける方は急いだ方がよいかもしれません。

     

    さくらんぼが終われば、次はあんずやプラムブルーベリーなどの出番です。

    こちらも楽しみですね~。

     

    ISOME

  • 2016.06.11

  • 新緑の中で過ごす一日

  • 新緑画像

     

    みなさんこんばんは。

    今夜はMUUからの投稿です。

    新緑が最も綺麗な時期を迎えたエルボスコです。

     

    本日は気温も上がり、ぽかぽか陽気の一日となりました。

    お客様とここのところ雨が少ないですね・・・・とお話をしていたら

    夕方からまとまった雨が・・・。自然の恵みを存分に浴びて新緑もより一層綺麗になるのではないでしょうか。

     

    よくお客様にお薦めの時期を聞かれることがありますが、私は今この新緑シーズンをお薦めしております。

     

    優しい緑に包まれて過ごす贅沢な時間を皆様にも味わっていただければと思います。

     

    MUU

     

  • 2016.06.10

  • ルバーブ

  • 写真 (45)

    皆さんこんにちは。しろくまです。

    モーメントにルバーブが入荷しました。

    ルバーブとは. ふきに似て、太い茎のような葉柄(葉の軸部分)が食用となる植物。

    砂糖 で甘みをつけてジャム・コンポートにしたり、パイやタルトの具にするなどが一般的な料理 法です。

    ヨーロッパやアメリカでは比較的身近な食材として親しまれています。

    モーメントでは、茎の皮をむき、蜂蜜を加えてミキサーでかき混ぜ

    ソーダーで割った「ルバーブスカッシュ」を作成しました。

    野菜繊維の食感と甘酸っぱい味わいがこの季節、清涼感を味わえます。

    数に限りがございますので、無くなり次第終了と致します。

    ぜひ機会があれば、ご賞味下さい。

  • 2016.06.09

  • 香夏錦

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    こんにちは。

    まなです。

    今が旬です!甘酸っぱいさくらんぼ。

    さくらんぼ狩りも今週で終了となるようです。

    今日は香夏錦のご紹介です。

    香夏錦は新しいさくらんぼの品種です。

    香夏錦(こうかにしき)は、「佐藤錦」と「高砂」を親に持つため、

    両方の美味しいところの特徴を受け継いでいます。

    「佐藤錦」からは、甘さと果汁の多さを。

    「高砂」からは上品な柔らかい果肉を。

     

    さあ、皆様さくらんぼがそろそろ食べたくなりませんか?

    フルーツが美味しい長野の地に一度お越しくださいませ。

    さあ、次はプラムかな・・・。

     

    まな。

     

  • 2016.06.08

  • TSUMUGI CAFE

  • DSC_1812

     

    6月も中頃となってまいりました。

    さわやかなお天気が続いておりますが、もうまもなく梅雨の時期でしょうか。

    雨が多くなっていきますが、緑の葉がその分きれいにご覧いただけます。

    エントランスいっぱいにアジサイが咲くのが待ち遠しいです。

     

    先日、小布施町にある、TSUMUGI CAFEに行ってまいりました。

    小布施駅のすぐ正面にあり、建物自体何回も見たことがあるのですが、

    行くのは初めてです。

     

    入ってみるととても落ち着いた雰囲気のCAFEでした。

    写真はメニューのひとつ小布施栗とリンゴのタルトです。

    数量限定の文字につられ、注文しましたが生クリームに、

    りんごのコンポートと小布施栗があり、とても美味しかったです。

    他にもお食事メニューがあり思わず通ってみたくなりました。

     

    小布施の観光の後はホテルで一休み。

    6月の旅行にいかがでしょうか。

    皆様のご来館をお待ちしております。

     

     

    ゆん

  • 2016.06.07

  • まさに森の中

  • 春・夏航空写真

     

    みなさんこんにちは。

    本日の写真はエルボスコを上空から撮影したこの一枚です。

    一瞬どうなっているのか?と感じられる方も多いと思います。

    そうなんです。当ホテルはまさに森と湖に囲まれた自然に溶け込むリゾートホテルです。

    ちなみに緑は森、青は野尻湖ですよ。

     

    どんな環境にあるホテルかご存知の方も大勢いらっしゃると思いますが、

    改めてこの一枚を見ると、本当にすごい場所に建っていることが良く分ります。

    日々のお仕事で疲れていて癒されたい方、静かなところでゆっくり過ごしたい方、とにかく自然が大好きな方

    そんな方々には絶対にお薦めですよ。

     

    近くの方も、遠くの方も是非遊びに来てください。

     

    自然を愛するMUUからの投稿でした。

     

    MUU

     

  • 2016.06.06

  • ピンク色

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    こんにちは、えっちゃんです。

    最近はうぐいすと蝉の鳴き声が響き渡りながらホテルの爽やかな朝を迎えています。

     

    天気がよくホテル内の遊歩道を歩いていたら、ピンク色の綺麗なお花を見つけたので

    パシャリッと思わず撮ってしまいました。

    このお花は『タニウツギ』です。田植えの時期に花が咲くので”田植え花”とも知られているようです。

    また新芽を揚げ物にしたり熱湯で茹でたりして食べることもできるらしいですよ。

     

    エルボスコにお越しの際は周りの植物を気にしながら遊歩道を散策してみてください。

     

    えっちゃん

  • 2016.06.05

  • サンデッキ

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    こんにちはキくんです。

     

    今回はサンデッキを紹介します。

     

    サンデッキにはおおきな窓を通してきれいな野尻湖が見えます。

    特に太陽に照らしている野尻湖はとてもきれいにご覧いただけます

    朝 、サンデッキのソファに座って、ごゆっくりと湖を眺めてみてははいかがでしょうか。

     

    皆様のご来館をお待ちしております。

     

    キくん

     

  • 2016.06.04

  • マーガレット

  • KIMG0520

     

     

    こんにちは!あーちゃんです。

     

     

    今回は私の好きな花を見つけたので投稿いたしました。

     

     

    今が見頃でして、信濃町をドライブしているとよく見かけます。

     

    マーガレットはあまり見た目が派手でないけれど、力強さがあり見ているだけで私は元気な気分になれます。

     

    エルボスコにお越しになる際は行き帰りの道中で見つけて頂けたらと思います。

     

     

    また、エルボスコには様々な植物や木がたくさんありますのでそちらも楽しみにしてお越し下さい。

     

     

    皆様のご来館を楽しみにしております。

     

     

    あーちゃん

  • 2016.06.03

  • 初夏メニュー

  • 近です。

    本日は、6/9より初夏メニューに変わります。 今日はその中でも岩魚のオイルコンフィ 色々野菜のソースセージ風味

    をご紹介します。

    北志賀産の岩魚を使い、ナス、キュウリ、ニョウガ、玉ねぎ、バジル、赤パプリカ、野沢菜の漬け汁をフレンチドレッシング

    であえてオリーブオイルで味を調整してます。

    岩魚は1%の塩でオリーブオイルなどで3時間マリネする。 その後真空をして80℃で4時間コンフィします。

    とっても手間をかけた料理です。

    是非、この機会にしか食べれない料理なので皆さまお越しくださいませ。

    近でした

    IMG_0756 (1)

  • 2016.06.02

  • ヨルノエルボスコ

  • IMG_0960

    こんばんは、ISOMEです。只今、時刻は19時30分です。

    これからエルボスコは深い深い漆黒の 世界に入ります。

    夜はお天気が良いと星が綺麗です。写真の建物の上に

    ちらほらと星がまたたきます。ご滞在時、お部屋で静かに

    過ごすのも良いですが、ちょっと夜の散歩がてら星空を

    眺めるのもおすすめです。きっと、素敵な時間を過ごせることでしょう。

     

    IMG_0964

    これは、今日の一番星です。

    ISOME

     

     

     

     

     

  • 2016.06.01

  • 長野ワインの魅力に触れる

  •  

     

    グラスワイン

     

    みなさんこんにちは。

    あっという間に6月に入り、新緑がもっとも美しい季節を迎えました。

    優しい緑に包まれてゆっくり過ごすには本当に最適でですよ。

     

    ご存知の方も多いと思いますが、エルボスコでは不定期にてホテルイベントを開催しています。

     

    そしてそのひとつであるワイナリープランが来週末と迫ってまいりました。

    今注目の長野ワインの魅力が詰まったお薦めプランです。

    http://rsv.ihonex.com/cgi-bin/ihonex3/plan_shokai.cgi?hid=agora&form=jp

     

    わずかながらお席が空いておりますのでご興味ある方はお早めに!!

     

    MUU

     

  • 2016.05.31

  • 初夏の風が・・・

  • IMG_0188

    4月8日のブログ、「オープン間近かです」と、

    同じアングルで撮影しました。

    今年の春は、本当に早くやってきました。

    そして、若葉の美しい新緑の季節もあっという間に

    終わろうとしています。

    枯れ枝の芽吹きから約2か月。

    野尻湖ホテル エルボスコのシンボルの一つである

    玄関脇の「アジサイ」です。花の赤ちゃんが大きくなってきました。

    初夏の風を感じる季節です。

    アジサイとともに、お待ちしています。

     

    うっち

  • 2016.05.30

  • 中庭のヤマボウシ

  • やまぼうし縮小

    庭先や街路でよく見かけるこの花。「そろそろかな」と思っていたら

    フロントのカウンターからここ2~3日の間にはっきり咲いているのがわかるようになりました。

    木の立っているのはラウンジのまえ。フロントからレストランへおりていく階段からもよく見えます。

    漢字で書くと「山法師」。すこしかっこいいです。花言葉は「友情」。

    いつもは6月に入ってから咲き出すのが今年は少し早いです。

    湖周道路には木にいろいろな花がついています。名前は知らなくても楽しいものです。

    [fromモト・彼」

     

  • 2016.05.29

  • 今日はブドウ園のお手伝い

  • IMG_0952

    こんにちは、ISOMEです。

    長野は野菜だけでなくフルーツも宝庫です。りんご、桃、葡萄などなど。

    これからは、サクランボの季節です。お時間がありましたら

    サクランボ狩りをしてみるのもよいでしょう。

     

    本日はお天気がよかったのでお知り合いの葡萄農園に行ってきました!

    写真は葡萄農園の様子です。こちらでは巨峰が作られており、今は房取りの真っ最中なのだとか。

    葡萄が出来る房を選別する作業でとても重要らしいです。

    *スタッフさんの中に混ざっていっしょに作業を手伝いましたが、果たして葡萄の運命はいかに・・・。

    美味しい巨峰が出来上がるのは9月と聞きました。長いですね。これから、手塩にかけて大事に育てられることでしょう。

    そういえば、レストランで巨峰を使ったワインが飲めたような気がしたな~。

    気になる方はレストランスタッフへどうぞ。最後はワインの宣伝?でした。

    ISOME

  • 2016.05.28

  • 夏のお薦めレイクアクティビティ

  • カヤック画像①

     

    みなさんこんばんは。

    今夜はMUUより夏のお薦めのレイクアクティビティのご紹介です。

    日増しに夏の日差しが強くなり、野尻湖も賑やかになってくることでしょう。

     

    みなさんは夏のレイクアクティビティといえば何を思い浮かべますか?

    遊覧船や釣りバナナボートなど様々なアクティビティをお楽しみいただけることで

    有名な野尻湖ですが、この夏、一押しのカヤック体験はいかがでしょうか。

     

    今回はカヤックを1日体験できるとってもお勧めの特別ご宿泊プランを販売致します。

    人数定員がありますのでご興味のある方はお早めにご予約ください。

    ちなみに初心者でも十分にお楽しみいただけますよ。

     

    ご予約お待ちしております。

     

    MUU

  • 2016.05.27

  • ウワミズザクラがお迎え

  • 写真 (44)

    こんにちは、しろくまです。

    モーメントでは季節を感じて頂く草花

    を入口に飾り、お迎えいたしております。

    今週は「ウワミズサクラ」

    若い実が付いていますが、この後

    い花が咲き乱れます。

    森に探しに出られてはいかがですか?

     

  • 2016.05.26

  • にいがたワインコースト

  • 1464493215384

    こんにちは。まなです。

    少し汗ばむ陽気となり、すぐ夏が来そうな気配です。

    エルボスコの朝と夜はそれでも心地の良い温度です。

     

    今回の記事はワイナリーの訪問です。

     

    カーブドッチエリアに、5軒の小さなワイナリーが集い

    「にいがたワインンコースト」と名付けられました。

    5軒のワイナリーはすべて歩いて行ける距離にあります。

     

    カーブドッチ       1993年創業 掛川 史人

    フェルミエ        2006年創業 本多 孝

    ドメーヌ・ショオ      2011年創業 小林 英雄

    カンティーナ ジーオセット   2013年創業 瀬戸 潔

    ルサンクワイナリー     2015年創業     阿部 隆史

     

    海と砂に囲まれた新潟ワインコースト。新潟市街地の南西部、

    車で30分ほどの日本海に広がる海岸地帯に位置し、

    この海の砂のような特異な土壌からワインが次々に産み出されています。

    1992年、カーブドッチが

    「国産生ぶどう100%、かつ欧州系のワイン専用種100%のワインを造る」

    という当時では考えられなかった

    目標を掲げます。

    転機となったのは2005年。

    後にこの地の適性品種と断じる「アルバリーニョ」を植えた年です。

    その後2006年に2軒目のワイナリーであるフェルミエがオープン。

    現在ではこの土地に惹かれて集まったワイナリーは5軒になりました。

    新潟ワインコーストには

    海の砂のような特徴ある土壌とワイン造りに適した環境があります。

    そして小規模な個性あるワイナリーが集い、

    それぞれがアルバリーニョと同じく

    可能性を秘めた様々な品種栽培に

    チャレンジしています。

     

    本日の投稿写真はワイナリーでモデルになってくれた「ポン」です。

    葡萄畑にかこまれた自然の中で皆に愛されながら

    日々を過ごしているようです。

     

    まな。

     

     

     

     

     

     

     

  • 2016.05.25

  • 田園風景

  • DSC_1797

     

    5月も下旬を過ぎ、6月も目前ですね。

    だんだんと暖かな気候になり、新緑も見ごろを迎えました…!

    1日1日濃く深くなっていく木々の葉に毎年のことながら、

    自然の力に圧倒されます…。

     

    写真は北信五岳道路です。

    一面に続く田園風景にのどかさがあふれていて、思わず撮った1枚です。

    車窓を開けたドライブも、涼しい風を感じながらの散歩も、

    のどかな景色が心地よくてとてものんびりと過ごせました。

     

    こちらだけでなく、野尻湖周遊道路もホテルの中庭もいまとてもきれい新緑がご覧いただけます。

    6月もまだまだお部屋に空きがありますので、この機会に一度ご覧になってみてはいかがでしょうか。

     

    皆様のご来館をお待ちしております。

     

    ゆん

  • 2016.05.24

  • 中野バラまつり☆

  • バラ6種

    こんにちは。

    ここ数日は、とっても良いお天気が続いていますね。

     

    さて、毎年恒例バラまつりのシーズンになりました♪♪

    今年も中野市の一本木公園で、5/28(土)~6/12(日)まで開催されます。

    土日は様々なイベントが開催され、6/4(土)はバラのライトアップと『Rose Jam』というナイトコンサートが行われます。

    臨時駐車場からはシャトルバスも出ており、毎年沢山の人で賑わっています。

     

    私も毎年楽しみにしているのですが、残念ながら今年は行けそうにありません。。

    野尻湖から1時間もかからない場所にありますので、ぜひぜひ足を運んでみて下さい!

    ものすごく大きな会場というわけではありませんが、だからこそゆったりとした時間をお楽しみ頂けると思います(^^)

     

    HAL

     

  • 2016.05.23

  • 何の形かな

  • こんにちは、えっちゃんです。

    最近は、ぽかぽかとした暖かい陽気が続いていますね。

    本日もカラッとしたお天気に恵まれて室内にいるより、外に出て風に当たる方が

    涼しくて気持ちがとてもいいです。

     

    IMG_8144 (1)

     

    本日はエントランス付近で見つけた葉っぱをご紹介したいと思います。

    じっくりと写真を見てみて下さい。何の形に見えましたか?

    ……とても可愛らしくハートの形になっています。

    これを見つけた瞬間ほっこりしちゃいました。

     

    皆様もエルボスコにご来館された際に探してみて下さい。

     

    えっちゃん

     

     

  • 2016.05.22

  • 釣り

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    こんにちは キくんです。

     

    今日は雲が一つもなくていいお天気です。

     

    野尻湖もとてもきれいです

     

    沢山の人たちが朝から野尻湖で釣りをしていました。

     

    船に乗って湖の上で釣りをしている人もいました。

     

    こんなにいいお天気の日は景色を見ながら釣りをして過ごせばリラックスできると思います。

     

    ぜひエルボスコにお越しの際は釣りをしてみてはいかがでしょうか

     

    キくん

     

  • 2016.05.21

  • ライブラリーコーナー

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    皆さま、こんにちは!

    あーちゃんです。

     

     

    今回は、エルボスコ内にございますライブラリーコーナーについてご紹介させて頂きます。

     

    写真でもお分かりになられるかと思いますが、見た目がまず綺麗で落ち着いた雰囲気となっています。

    また、用意されている本の種類も多く、幅広い分野の本があります。

    なので、小さなお子様からご年配の方まで多くの方にご利用頂けます。

    本は、お部屋にお持ち頂くことも可能でございます。

     

    さらに、シャンプーや食器、パジャマなどの販売スペースやご自由にご利用頂けるパソコンもありますのでそちらもご利用くださいませ。

     

     

    他にも、エルボスコ内にはお薦めの場所がございますのでまたご紹介させていただきます。

     

     

    まだまだ、新緑の美しいエルボスコでお客様のお越しをお待ちしております。

     

     

    あーちゃん

     

  • 2016.05.20

  • レストランmoment名物!?

  • 近です。

    最近日中が暑くて体が対応しきれていません。

    今日はレストランmomentの名物、名物といっても今日はお料理やお飲物ではなく、

    レストランから見える「ほうの木」です。ご存知の方は多いと思いますが、葉っぱがとても

    大きく飛騨高山などで有名なほうば味噌で使っている葉っぱです。 今年は例年にくらべて

    温かかった為、葉っぱもつくのが早く現在は白い花が咲いています。

    レストランを入った正面の窓の向こうにあります。

    お客様からよく聞かれる木です。

    花が咲いているのはこの時期だけですので、是非エルボスコに足をお運び頂いて、

    レストランmomentでお食事をして、ほうの木をご覧下さい。

    お待ち致しております。

    近でした。

    IMG_0732

  • 2016.05.19

  • トンビ(タカ?ワシ?)の激突!

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    朝からお日様が、緑の木々を照らします。鳥のさえずりが心地よく響きます。

    そんな静けさを吹き飛ばす出来事が、お天気の良い日の午前中に突然起こります。

    「ドーン!」写真の上部にある、ホテルの三角形の窓に猛禽類の鳥が激突するのです。

    勉強不足ではっきりと「〇〇〇」と、鳥の種類を特定できませんが、「いたたたたっ」と、

    飛び去る鳴き声からして「トンビ」ではないかと思います。

    小さな写真で、わかりにくいと思いますが、中庭からホテルを見上げると、

    三角の窓に木々が映っているのです。鳥は、大空を気持ち良く飛んでいるのでしょうね。

    本当にかわいそうとしか言いようがありません。

    春のこの季節に多く見られる、ホテルの耳より情報でした。

     

    うっち

     

  • 2016.05.18

  • ニセアカシア

  • 2016-05-17No(010)ニセアカシア

    今甘い香りを放つこの花(木に咲きます。)があちこちに見られます。

    通常「アカシア」の名前で知られていますが正確には「ニセアカシア」です。

    ミモザアカシア、ギンヨウカシアなどと区別するためにこの名がついたようです。

    アカシアというとイメージとしては北海道のイメージですが信州も負けてはいません。

    甘い香りを放つこの花はテンプラにしても美味しいです。(花以外は毒があるので食べないように。)

    4月20日の当ブログでshopの今年の新しい商品に信州産の蜂蜜を紹介していますがアカシアハチミツ

    はこの花の蜂蜜。今盛んにミツバチがこの花の周りをとびまわっています。甘い香りののする蜂蜜で、

    私は紅茶にすこしいれて楽しんでいます。お土産にいかがでしょうか?

    「fromモト・彼」

     

  • 2016.05.17

  • 中庭の奥で

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    みなさま、こんにちは。ISOMEです。

    エルボスコは自然に囲まれた美しい場所に位置したホテルで ございます。ホテルには中庭がございますが、その奥を進むと突き当りに ベンチがひっそりと佇んでおります。ベンチに腰を掛けてきらきらと輝く 湖を眺めたり、風の音や鳥の声を聞いていたら気持ちがよくなり、 気分が穏やかになります。日常の疲れから解放され、忘れていた本来の 優しさなどが思い出されると思います。 わたしのおすすめの時間帯は夕暮れ時です。 黄昏時の湖と自然との景色と少しだけ冷たい風が心にも体にも心地良いです。

    ISOME

  • 2016.05.16

  • 菜の花~Part2~

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    こんにちは、えっちゃんです。

    以前、小布施の菜の花がご紹介されていたので

    今回は黒姫高原の菜の花についてご紹介したいと思います。

     

    黒姫高原では現在、金色のリフトが運行されています。

    咲きわたっている菜の花の上を空中散歩をしている気分を味わえますよ。

    上から見ても近くから見ても、どの距離からでもとてもきれいですね。

     

    黒姫高原はエルボスコから車で20分になります。

    そして周辺においしいお蕎麦屋さんもございますのでぜひ、お立ち寄りくださいませ。

     

    えっちゃん

  • 2016.05.15

  • 新緑のレストラン

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    皆さんこんにちは。

    しろくまです。

    毎日お天気が良いですが

    モーメントから見える景観も

    新緑が増し、昨年より約1ヶ月くらい

    早い景色がご覧頂けます。

    週末のランチはモーメントで森の癒し

    とパワーを頂きながらのランチはいかがですか?

    元気になること間違いなしです。

    しろくまでした。

  • 2016.05.14

  • ぶどうの新芽

  • 1463190423100 (4)

     

     

     

    おはようございます。

     

     

    今日も晴天に恵まれた気持ちの良い朝です。

     

     

    さて、本日はぶどうの新芽についての紹介です。

    実はぶどうの新芽は食べる事ができます(驚)

    先日サンクゼールさんのいいづなシードルガーデン2016にてぶどうの新芽を天ぷらで

    食べる事ができました。

     

     

    食べ方は・・・天ぷら

    新芽の葉っぱとトマトソースのパスタ

    新芽の葉っぱとぶどうのコンポート・鶏肉の塩コショウ炒め

    新芽の茎とベーコンのしょうゆ炒め

    などもお勧めだそうです。

    食べれる期間は1週間~10日間ぐらいです。

    お味はフルーティーな酸味で、新芽だけにやわらかい食感でした。

    また、来年食べてみたいと思わせるぶどうの新芽。

     

     

    萌芽の後は若々しい葉が広がり開花の季節がやってきます。

    楽しみですね。

     

     

    葡萄のお花見のご案内です。

     

     

    6月11日(土)限定「ワイナリーで葡萄のお花見とテイスティング体験プラン」はいかがでしょうか?

    これまで2年続けて開催し、ご好評いただきました地元のワインをお楽しみいただけるプランが、今年も登場!今回は滅多に入ることのない、サンクゼールワイナリー葡萄畑にご招待。葡萄畑でのお花見と、そこで作られたワインのテイスティングおよび、ワインに関するレクチャーが体験できます。

     

     

    興味のある方は下記のURLをご覧下さいませ。

     

     

    野尻湖ホテルエルボスコ スタッフ一同お待ち申し上げております。

    まな

  • 2016.05.13

  • 野尻湖レイクアクティビティ

  • 野尻湖

     

    こんばんは。

    この一週間で緑が増え、新緑シーズンの到来です。

    紅葉の季節も好きですが、やっぱり今の時期が一番癒されるなあ・・・。

     

    写真はずいぶん前に撮った一枚ですが、お気に入りの写真ですのでアップします。

    野尻湖でのレイクアクティビティもこれから本番を迎えます。

    実は先日、夏のオススメアクティビティの打ち合わせに行ってきました。

    今年の夏は野尻湖で思いっきり楽しむことができそうな予感です。

     

    皆さん乞うご期待ですよ。

    今夜はMUUからの投稿でした。

     

    MUU

  • 2016.05.12

  • 雨の日の過ごし方

  • SP窓風景

    雨が続いたり、ものすごく良い天気になったり…

    最近は不安定な天気が続いていますね。

    体調を崩しやすい季節なので、皆様もご自愛下さい。

     

    お出かけ中に雨が降ると、やっぱり少し残念に思ってしまいますよね。

    しかし、雨上がりの新緑の美しさはとても素晴らしいものです。

    雨に濡れて鮮やかになった緑と、キラキラ輝く葉についた雨粒、

    更には空気中の埃などをさっぱり洗い流して視界をクリアにしてくれる雨は

    まさに恵みの雨とも言えます(^^)♪

     

    とはいえ、旅行中の過ごし方…悩んでしまいますよね。

     

    私は思い切って「全力でゆっくりする」という過ごし方をお勧めします。

    エルボスコは“読書をするためのホテル”です。

    ライブラリーからお気に入りの本を選んでお部屋に持ち帰り、

    コーヒーを淹れたら準備完了です!

    雨音をBGMに物語の世界にどっぷりと浸かってみて下さい☆

     

    読書で心に栄養を与えた後は、ダイニングMOMENTでの美味しいお食事です。

    「だらだら」ではなく「ゆっくり」過ごすことが出来たら、明日からまた頑張る活力が湧いてくるはずです!

     

    天気予報を気にせず、旅の計画を立ててみてはいかがでしょうか♪♪

     

    HAL

  • 2016.05.11

  • ホテルの中に入ったら…

  • IMG_7908 (1)

     

    こんにちは、えっちゃんです。

     

    ロビーから見える景色をご紹介したいと思います。

    ホテルに入りすぐ見えるのが大きな窓ガラス越しに一面

    新緑が綺麗に彩られ、ますます緑が深くなりつつあるように感じます。

     

    この景色はいつみても癒されちゃいますね。

     

    ぜひ、新緑に癒されながらゆっくりする日をもうけてみては

    いかがでしょうか。

     

    えっちゃん

     

     

     

     

     

     

  • 2016.05.10

  • 菜の花

  • image1

    こんにちは  キくんです。

    今回は小布施町で散歩している時に撮った写真を載せます。

     

    この写真は菜の花がきれいに咲いています。菜の花畑の上に鮮やかな鯉のぼりが揚がっています。とてもきれいなところです。

     

    家族や若者たちは菜の花の畑で写真を撮っていました、帰る時も「きれいな菜の花だよ 来年も来たいね」と言っていました。

     

    皆様もエルボスコにお越しの際は小布施町にも立ち寄ってみて下さい。

     

    キくん

     

  • 2016.05.09

  • 新緑の中のエルボスコ

  • KIMG0465

     

    こんにちは!あーちゃんです。

     

    本日はエルボスコに向かう途中にご覧頂ける新緑の風景をお届けいたします。

     

    少し前までは、木々に葉があまりなくなんだか寂しい風景になっていましたが、

    GWあたりから段々と暖かい気候になり木々の緑が増えました。

     

    写真を撮ったときは、天気がとてもよかったのでより綺麗に撮影できました。

     

     

    エルボスコにお越しの際はぜひ新緑の暖かさに触れてみて下さい。

    皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

     

    あーちゃん

  • 2016.05.08

  • シードルガーデン2016

  • 近です。

    GW終わりにお休みを頂いてエルボスコから一番近いワイナリーサンクゼルールで行われた、

    シードルガーデン2016に行ってきました。

    りんごのお酒「シードル」の新酒を祝うお祭りで、いいづなシードル(高坂りんご・ふじ)のブレンドを

    少し試飲してきました。とても爽やかな飲み口でとても美味しかったです。

    エルボスコ レストランmomentにて5月中旬くらいから販売予定です。

    最近では野尻湖も日中は暑くなってきました、是非この機会に爽やかなドリンクをご賞味くださいませ。

    近でした。

    IMG_0694

  • 2016.05.07

  • あっという間に緑の森の中

  • IMG_0165

    「朝、目覚めたら森の中」

    野尻湖ホテル・エルボスコのパンフレットに記載されている

    キャッチコピーです。

    この1週間で、ホテルの木々は若葉を茂らせ、ホテルを覆い隠してきました。

    この写真は、ホテルの玄関から駐車場方向の景色です。

    春から紅いモミジ(カエデか)?が1本だけアクセントになっています。

    それ以外は本当に緑一色です。(様々な緑色です。)

    森の中の朝を体感しませんか?

     

    うっち

  • 2016.05.06

  • 山菜

  • 2016-05-02No(003)こしあぶら

    今が山菜の最盛期。

    タラノメ、ヤマウド、コゴミ、フキ、ギョウギャニンニク、ワラビ、コシアブラ 等々。

    比較的日当たりの良いところ、しかも少し斜面になっているところで多く見かけます。

    長野でここ10年くらいで人気の出てきた山菜が写真の「コシアブラ」

    長野では20年くらい前までは採る人はあまりいなかったように思います。

    かくいう私も新潟の人に「これテンプラにすると美味しいよ」と教えてもらいました。

     

    エルボスコのそばで見つけられなくても大丈夫。信濃町や妙高の道の駅や直売所で新鮮なものを

    販売しています。

     

    [fromモト・彼}

     

     

  • 2016.05.05

  • 新緑のエルボスコ

  • IMG_0897

    みなさま、こんにちは。ISOMEです。

    例年ですとこの時期に桜が咲きますが、本年は暖かいため

    桜はすでに葉桜となりました。

     

    代わりに新緑の芽吹きが勢いを増しております。目に優しい

    緑が広がり、エルボスコ自慢の緑に包まれた世界が広がりつつあります。

     

    本日は快晴のうえ風も穏やかで、ゴールデンウィーク期間中では

    最高の日となったのではないでしょうか。心なしか訪れるお客様の

    顔がみな自然に癒された良い顔をしていたような気がします。

     

    本日の写真はエントランス付近の新緑です。

    皆様も新緑のエルボスコにいらっしゃいませ。

    おまちしております!

     

    ISOME

     

     

     

  • 2016.05.04

  • 緑に抱かれて

  •  

    ブログ用画像

     

    こんばんは。今夜はMUUからの投稿です。

    忙しいGWを迎え、忙しい毎日を過ごしております。

    そんな日々の中でもやっぱりここエルボスコの自然豊かな環境にはとっても癒されます。

     

    つい先日まではやっと緑が増えてきたなあと感じていたはっずが・・・。

    昨日降った恵の雨の影響もあってか、急に緑が増えた気がします。

    今日はふとそんなことを思いながらお気に入りの場所から撮った一枚です。

     

    新緑の景色はやっぱり癒されますね。

    自然が大好きな方は是非エルボスコに遊びにきて下さいね。

     

    MUU

     

  • 2016.05.03

  • 筍の季節

  • 写真 (42)

    こんにちは、しろくまです。

    最近、妙高方面の産直市場で見かけた筍です。

    まだこの時期でもある事に驚きました。

    筍は夜の間に親竹から十分に養分・水分を吸い上げ、

    朝を待って成長するので

    『朝掘り筍』は一段とおいしく、香りも素晴らしいと言われてます。

    モーメントの料理の付け合せや朝食の和惣菜にもこの時期しか

    味わえない「筍」を是非、ご賞味下さい。

     

  • 2016.05.02

  • ぼんじゅーる農園 

  • IMG_0688

    おはようございます。まなです。

    今年はじめてのブログ投稿です。

    2016年のエルボスコもよろしくお願い申し上げます。

     

     

    本日は長野ワインのご紹介です。

     

    東京の長野ワインフェスでお会いできた蓑輪康さんご夫婦が開いた農園で、

    ワインのブランド名は「ア・エ・イグレック(a.et.y)」

    お2人のイニシャルに由来しています。

    エルボスコには、蓑輪さんのワイン a.et.y鞍掛ブラン ピノ・ノワール【2015】と

    a.et.y鞍掛ルージュ ピノ・ノワール【2015】の赤・白をご用意しております。

     

    今は醸造委託でのワインの製造ですが2019年頃には自らの醸造所を持ちたいと

    考えておられます。

     

    蓑輪さんにコメントをいただきました。

    「最終的な目標は、家庭料理に合わせやすく、ふだん飲みに適した味わいのワインを造ることです。」

    良いワインは良いブドウから。良いブドウは美しいブドウ畑から。

    日本の食事にふさわしい「日本のワイン」を作りたい

    ピノ・ノワールに特化して質の高いワインを

     

    どうぞぼんじゅーる農園のブドウから造られたワインを飲みにいらしてくださいね。

    お待ちしております。

    まな

     

     

  • 2016.05.01

  • 野尻湖クルージング

  • DSC_1789 (1)

     

    5月になりました!

    GWも中頃にさしかかり、これから旅行の方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

    お天気が良かったので、野尻湖遊覧船乗り場に立ち寄ってみましたが、

    ボートや遊覧船、釣りなどでとても賑わっていました。

     

    遊覧船は普段遠くから景色として見ている湖が本当に間近でお愉しみいただけます!

    爽やかな風も肌に直に感じられますので、

    夢中になってしまいあっという間に1周終わってしまいます。

    自然の壮大さを強く感じますね…。

     

    まだお寒い日も続いていますが、だんだんと暖かくなってきて、

    森の木々の芽吹きも少しづつ増えてきています。

    これからの予定が未定の方は一度、野尻湖をご覧になってみてはいかがでしょうか。

    皆様のお越しをお待ちしております!

     

    ゆん

  • 2016.04.30

  • 隠れ家のような…

  • エルボスコ

    野尻湖ホテル エルボスコは“森に抱かれた隠れ家的リゾートホテル”と謳っておりますが、その理由が良く分かるのがこの季節の特権。

     

    周遊道路にエルボスコのある岬が良く見える、開けた場所があります。

    そこから湖の対岸を見ると、いつもは深い緑に覆われているエルボスコが春限定で姿を現します。

    雪が解けて、緑が広がるまでのほんの少しの間しか見られない、貴重な風景です。

     

    館内からも、葉の量が少なければ少ないほど湖が良く見えます。

    緑の広がる風景はもちろん素晴らしいものですが、春ならではのこの景色も私はお勧めです。

     

    エルボスコにご来館頂いたことがある方も、ぜひ季節を変えて訪れてみて下さい。

    きっと新たな発見がありますよ(^^)

     

    HAL

     

  • 2016.04.29

  • GW突入

  •  

    IMG_7669 (1)

    こんばんは、えっちゃんです。

    野尻湖の周辺も木々が芽吹きだし、少しずつ緑色に色づき始めました。

     

    本日からGWが始まりましたね。

    今年は最大10連休!らしいですね。

    エルボスコも活気に溢れているように感じます。

     

    4月29日から5月8日まで毎日ランチ営業をしておりますので

    まだ、ご予定がお決まりになっていない方や長野に来る機会がある方など

    ぜひ、足を運んでみて下さい。

     

    えっちゃん

     

  • 2016.04.28

  • 梅の花

  • FullSizeRender (1)

     

    こんにちは キくんです。

    今回は長野市で散歩している時に撮ったきれいな梅の花の写真を載せます。

    長野市内の道路には桜や梅などの並木道があります。

     

    この写真は鮮やかな花が咲いている梅です。

    昼は天気が良く暖かくて、春の陽気に誘われながら散歩をしているときれいな梅の花が

    見られたりします。

    エルボスコにお越しの際は長野市内で散歩もしてみて下さい。

     

    キくん

  • 2016.04.27

  • 桜咲く

  • KIMG0458

     

    皆さま、こんにちは!あーちゃんです。

     

    今回もレストランから見られる桜の景色の紹介です。

    前回投稿いたしました桜は散ってしまったのですが、新たに別の場所の桜が咲きました。

     

    やはり、桜は綺麗で癒されます。

     

    こんな素敵な景色を眺めながらのお食事は、さらに料理のお味が美味しく感じられますね。

     

    残念ながらご夕食時は外が暗くなり桜が見えにくくなってしまいますので、朝食とランチご利用の際にこの景色をお楽しみ頂けたらと思います。

     

    皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

     

    あーちゃん

  • 2016.04.26

  • これからのシーズンに最適!!

  • 近です。

    今日はエルボスコ レストランmomentで販売している地ビールについて紹介します。

    志賀高原 ミヤマブロンド

    日本酒を造るときに使われている酒米「美山錦」を加えてつくったビールがこのミヤマブロンド。お米を加えることによってスッキリとしたテイストを生み出しているのが大きな特徴。原料となる美山錦やホップ(信州早生)は自らが栽培するなど、農業への思い入れがひときわ強いブルワリーなのです。そして、ベルギーの農家が、かつて農閑期に製造していたというセゾンビールと、自社のイメージをあわせて誕生させたのがこのミヤマブロンド。日本の食材や、日本人の味覚に合致した軽快でスムーズな「日本版セゾンビール」を目標にしています。甘い果実のようなアロマと繊細でスムーズなくちあたり。完成度の高い日本のビールです。

    是非、エルボスコにお越しの際にご注文くださいませ。

    IMG_0709